银屑病餐单

银屑病是一种慢性自身免疫性疾病，由于免疫功能紊乱而导致皮肤出现红、斑块、鳞状、剥落等症状。银屑病的治疗方法很多，其中饮食调理是一个重要的方面。下面是针对银屑病患者的餐单建议：

一、饮食宜忌

1.宜吃高蛋白、低脂肪的鱼类，如鲈鱼、秋刀鱼、金枪鱼等，同时还可以增加一些蔬菜、水果，以及全麦食品。

2.忌食辛辣刺激食物如辣椒、姜、葱、蒜等，烟、酒、咖啡、茶等刺激性饮料也应该少喝或不喝。

3.宜多吃富含维生素A、B2、B6、E、C以及锌、硒、钴、钙等元素的蔬菜和水果。例如菠菜、西兰花、胡萝卜、南瓜、苹果、柿子、山楂、柚子等。

4.忌食高卡路里、含有较多的麸质的食品，如脂肪肉、奶酪、糖果、巧克力、饼干等。

二、早餐

早餐建议是高纤维、易消化、富含维生素和矿物质的食物。以下是早餐的建议：

1.杂粮粥类：如玉米粥、大麦粥、黄豆粥等粥类，可以添加一些水果和蜂蜜等。

2.全麦面包：搭配一些沙拉或低脂肪奶酪。

3.豆浆或牛奶：建议选择低脂肪的豆浆或牛奶，可以富含钙质，最好搭配草莓、蓝莓、黄瓜、胡萝卜等水果。

三、午餐

午餐要求营养丰富，脂肪和热量要少，建议是以下几种：

1.无油烧菜：如不加油的水煮鱼、西红柿炒鸡蛋等。

2.低脂肪、高蛋白肉类：如无皮鸡胸肉、瘦牛肉、兔肉等，可以煮汤配合蔬菜和海参一起食用。

3.沙拉：食用绿叶蔬菜、洋葱、番茄、黄瓜、水果等，其中沙拉酱建议用酸奶或者蜂蜜代替。同时，还可以吃一些富含锌和硒元素的食品，如虾、蟹、石斑鱼等。

四、晚餐

晚餐建议选择高纤维、低热量、易消化的食物，并且要控制饮食的分量。以下是几种建议：

1.米饭粥类：如小米、大米、糙米等粥类，可以添加蔬菜和水果等。

2.低脂肪、高蛋白肉类：如火腿肉、鸡胸肉、瘦牛肉郑州银屑病医院指出，、兔肉等，并搭配蔬菜一起食用。

3.豆腐、海带、木耳、鲜蘑菇、油菜等烹调菜品。

五、注意事项

银屑病患者平时的饮食需要多加注意，以下是需要注意的几点：

1.不吃高油脂、高热量的食物，如蛋黄、肥肉、奶酪、油炸食品等。

2.避免过量饮酒和咖啡，会刺激神经引起皮肤瘙痒或燥热感。

3.特别注意食品卫生，防止食品污染引起继发感染使病情加重。

4.避免牛、羊、猪肉等动物肉类过多摄入，否则会增加体内异蛋白的产生，进一步加重银屑病。